-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
در هنر آشپزی واژه «قند یا شکر» به ساکروز کریستالیزه شده اشاره دارد که از نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آید. به لحاظ شیمیایی، ساکروز نوعی دی‌ساکارید است، درست مثل مالتوز و لاکتوز که به ترتیب از دانه‌ها و شیر بدست می ...
به خواندن ادامه دهید
شکر سفید پودری ساده ترین نوع شکرهای ویژه است که با آسیاب نمودن شکر سفید گرانوله و کریستال سایزی ریزدانه و بافتی نرم تبدیل می گردد و به طور نرمال با افزودن مقدار کمی مواد ضدکلوخه ای همچون نشاسته ی خوراکی همراه است.
به خواندن ادامه دهید
«سعید مالچی»، سرپرست اداره آسیاب مدیریت تولید کارخانه شکر سلمان فارسی، در گفتگو با روابط‌عمومی شرکت توسعه نیشکر، نقش اورهال در تولید شکر را ویژه و مهم می‌داند.
به خواندن ادامه دهید
این نوع شکر از چغندر و نیشکر استخراج میشود که تفاوت اساسی ندارد و ۹۹٫۹۵ درصد آن ساکاروز است. در صورتی که این شکر در شرایط مناسب و در بسته بندی‌های نفوذناپذیر در برابر رطوبت نگهداری شود ...
به خواندن ادامه دهید
یکی از دلایلی مردم از شکر استفاده می کنند، قیمت بسیار پایین محصول در مقایسه با کالری است که تولید می کند. در زیر همین پست میتوانید سوالات خود را از مشاوران بپرسید.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب نیشکر(با توربین 20 مگاواتی) 10000 تن در روز دیگ بخار 320 تن/ ساعت نیروگاه 8 مگا وات بویلر 28 مگا وات شکر خام 100000 تن در سال شکر تصفیه شده 175000 تن در سال تصفیه‌خانه آب 125/0 مترمکعب/ ثانیه
به خواندن ادامه دهید
تاریخچه شکر ، شیرین کننده باستانی. تاریخچه شکر را می توان در دوران باستان جست و جو کرد که ریشه آن در شبه قاره هند است. در حدود 8000 سال قبل از میلاد، مردم بومی شبه قاره هند، نیشکر را کشف کردند، یک علف بلند و چند ساله که به ...
به خواندن ادامه دهید
چغندر و نیشکر از مواد تشکیل دهنده این نوع شکر هستند. 99.95 درصد آن را ساکاروز تشکیل می‌دهد. ... پودر شکر همان شکر سفید است که آسیاب شده و دانه‌های بسیار ریزی دارد. به نحوی که ذرات آن در کیک و دسر ...
به خواندن ادامه دهید
شکر سرخ نیشکر سالمین - 500 گرم ... این کالا شکری است که آسیاب شده است. توربینادو: این شکر دارای رنگ قهوه‌ای روشن است و گاهی اوقات کرم رنگ به نظر می‌رسد. در فرایند تولید این شکر، ملاس آن شسته میشود.
به خواندن ادامه دهید
شکر سرخ در واقع همان شکر خامی است که از عصاره اصلی گیاه نیشکر بدست می‌آید و درصد شکر آن از ۸۸% کمتر نیست. ... یعنی شکر معمولی را پس از آسیاب کردن به صورت پودر درمی‌آورند.
به خواندن ادامه دهید
تلاش برای کشت نیشکر در ایران در سال ۱۳۳۸ با احداث اولین واحد بزرگ کشت و صنعت نیشکر در هفت تپه در خوزستان، آغاز به کار کرد .در سال ۱۲۷۴ هجری شمسی راه اندازی اولین کارخانه تولید قند و شکر از چغندر ...
به خواندن ادامه دهید
شکر سرخ، شکر قهوه‌ای و شکر سفید از انواع شکر از نظر رنگ و خواص هستند و هر سه از نیشکر به دست می‌آیند. هر یک از انواع مختلف شکر خواص و فرایند تولید متفاوت داشته و در مصارف و موارد مختلف از آنها ...
به خواندن ادامه دهید
شکر به ماده ایی گفته می شود که مزه شیرین دارد و به صورت کریستال های سفید و روان عرضه می شود. شکر از چغندرقند و یا نیشکر و در برخی کشورها از شیره عسل قندی و افرای قندی بدست می آید.
به خواندن ادامه دهید
شربت خروجی از آسیاب آخر، بر روی نیشکری که می خواهد به آسیاب قبلی وارد شود پاشیده می شود و به همین ترتیب، شربت خروجی از آن آسیاب نیز بر روی نیشکری که می خواهد به اسیاب قبل از آن وارد شود، پاشیده ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب شکر کارخانه اصفهان زمانی در سه سایز 100،50و200 کیلوگرم در ساعت تولید میشود و قادر به پودر کردن این مقدار شکر بدون گرد و غبار در ساعت است. قطعات بکار رفته در این دستگاه از جنس استیل می باشد.
به خواندن ادامه دهید
نیشکر محصولی مهم در سراسر دنیا به شمار می‌رود که از جمله منابع اصلی تهیه شکر، اتانول و جیگِری نیز است. جیگری نوعی شکر نیمه تصفیه شده شبیه به قند است که در شبه قاره هند تولید و مصرف میشود. در ادامه با کجارو همراه باشید تا ...
به خواندن ادامه دهید
در آسیاب، ساقه های نیشکر را شسته و تکه تکه می کنند. غلتک های بزرگ آب نیشکر را از ساقه های خرد شده بیرون می کشند. ... شکر نیشکر معمولا طعم میوه ای و بافت نرم تری نسبت به شکر چغندرقند دارد در حالی که ...
به خواندن ادامه دهید
نیشکرِ کامل، تصفیه نشده نیشکرِ کامل، تصفیه شده راپادورا پانلا (کلمبیا). نیشکر کامل نوع شکر پالایش نشده‌است که از آبِ نیشکر به وسیلهٔ الک کردن، غلیظ کردن، خشک کردن و آسیاب کردن به دست آورده میشود. . وابسته به تصفیه ...
به خواندن ادامه دهید
شکر سرخ که از نیشکر تهیه می شود یک قند سنتی است که به طور گسترده برای زنان، افراد مسن و افراد ضعیف مفید شناخته شده است. ... پس از برداشت، نیشکر به وسیله آسیاب ها به قطعات کوچک خرد می شوند و سپس آب ...
به خواندن ادامه دهید
استخراج شکر از نیشکر. وقتی نی‌های نیشکر به اندازه کافی قد کشید و درونش از قند انباشته شد، زمان آن است که کشاورز عزیز محصول شیرینش را برداشت کند و به درآمدزایی برسد. ولی چگونه؟
به خواندن ادامه دهید
دستگاه آسیاب شکر برای تهیه پودر شکر و پودر قند در منزل، عطاری، قنادی، کیک و شیرینی پزی و امثال این نیازها مورد استفاده قرار می گیرد بطوری که در کمترین زمان ... برای تهیه ی قند و شکر از نیشکر ...
به خواندن ادامه دهید
تولید شکر خام از نیشکر. روش‌های مختلفی برای فراوری نیشکر و تولید شکر خام وجود دارد اما همه آنها از پنج مرحله اصلی تشکیل شده است. استخراج شیره نیشکر به‌وسیله آسیاب کردن یا ...
به خواندن ادامه دهید
نیشکر کامل. نیشکر کامل نوع شکر پالایش نشده است که از آبِ نیشکر به وسیلهٔ الک کردن، غلیظ کردن، خشک کردن و آسیاب کردن به دست آورده میشود.
به خواندن ادامه دهید
با تولید ۱۱۰ هزار تُن شکر، رکورد تولید شکر در کشت و صنعت نیشکر امام خمینی(ره) شکسته شد. به گزارش روابط‌عمومی شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی، این میزان شکر برای اولین بار است که در این واحد نیشکری از برداشت ۹۷۵ هزار تُن ...
به خواندن ادامه دهید
کشورهای مختلفی در سطح دنیا در زمینه تولید قند و شکر از نیشکر فعال هستند. این رقم به 124 کشور رسیده است. ... کارکنان کارخانه، آسیاب نیشکر را برای استخراج آب شکر انجام می دهند. هنگامی که شکر متبلور ...
به خواندن ادامه دهید
سرپرست اداره آسیاب، تحقق ظرفیت اسمی تولید را منوط به تعمیرات اساسی مناسب دانست و تأکید کرد: بخش آسیاب کارخانه تولید شکر که وظیفه «عصاره‌گیری» نیشکر را بر عهده دارد، اگر به‌درستی اورهال نشود ...
به خواندن ادامه دهید
معمولا"شکر حاصل از پخت یک (A)یعنی شکر درجه (A) به نام شکر خام (raw sugar) نیشکر خوانده می شود. شکر خام، شکری است که هنوز بطور کامل تصفیه نشده و مقداری مواد رنگی و ناخالصی با آن است و درجه خلوص آن اغلب ...
به خواندن ادامه دهید
شربتی که از کراشر و آسیاب اول و آسیاب دوم خارج می شود با هم مخلوط شده و به عنوان شربت مخلوط mixedjuice) و به قسمت تصفیه منتقل می گردد.برای استخراج قند از نیشکر در آسیابهای بعدی جریانی غیر هم جهت از آب ...
به خواندن ادامه دهید
نوشتار در سه بخش آسیاب، سالن تولید شکر خام و کورههای بخار توسط اساتید مجرب دانشگاه تهیه و تدوین شد که کتاب حاضر ترجمه بخش بهره‌برداری از سالن تولید شکر خام می باشد.
به خواندن ادامه دهید
نیشکر دارای ساقه ضخیم و بند بند است و قسمت داخلی ساقه آن لیفی و حاوی مقادیر زیادی عصاره شکر می‌باشد. نیشکر سرشار از قند است. آب نیشکر که نوعی نوشیدنی انرژی زای طبیعی است جایگزین خوب نوشیدنی های تهیه شده سرشار از قند است.
به خواندن ادامه دهید
این کارخانه شامل بخش های آسیاب – سالن تولید شکر زرد – نیروگاه – کوره های بخار – کارگاههای مکانیک، برق ، ابزار دقیق و همچنین تصفیه خانه های آب و فاضلاب بهداشتی و صنعتی که در دست طراحی و ساخت ...
به خواندن ادامه دهید
انتقال چغندر قند به بخش آسیاب و خلال کردن آن ... فرق نمی کند که در برنامه غذایی، شکر نیشکر را استفاده کنید یا شکر چغندر قند. تنها مسئله ای که باید مد نظر قرار گرفته شود، طبیعی و اصل بودن شکر می باشد.
به خواندن ادامه دهید
3. خرد کردن و آسیاب کردن. چغندرقند به قطعات کوچکتر خرد میشود یا نیشکر به آسیاب منتقل میشود تا عصاره آن استخراج شود. 4. استخراج شکر. چغندرقند: شکر با استفاده از آب گرم، از چغندرقند استخراج می ...
به خواندن ادامه دهید
3- آسیاب. 4- جداسازی باگاس ... اهداف اصلی شرکت کشت و صنعت حکیم فارابی کشت نیشکر، تولید شکر خام و شکر سفید می باشد. فعالیت های مهم این شرکت در دو بخش کشاورزی و صنعت خلاصه می شود.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کارخانه ساخت شرکت skoda از کشور جمهوری چک می باشد. این خط تولید شامل 5 سری آسیاب 6 غلطکی بوده که با کمک یک دستگاه شریدر چکشی سربی و دو عدد چاقو ، در هر ساعت ظرفیت استخراج شربت از 454 تن نیشکر را دارا می باشد.
به خواندن ادامه دهید